Livelli di vitamina C

L'acido ascorbico (vitamina C) è un nutriente essenziale con potenti proprietà antiossidanti, fondamentale per la sintesi del collagene e la funzione immunitaria. La carenza grave causa lo scorbuto, caratterizzato da fragilità capillare e ritardata guarigione delle ferite. Fumatori, anziani e persone con malassorbimento sono particolarmente a rischio. A differenza di molti animali, gli esseri umani non possono sintetizzare vitamina C e devono ottenerla da alimenti come agrumi, peperoni e verdure a foglia verde. Numero di varianti osservate 13,5 milioni di varianti Numero di loci analizzati 11 loci

Geni analizzati

AKT1 CHPT1 FADS2 GSTA1 GSTA5 MAF RER1 RGS14 SLC23A1 SLC23A3 SNRPF TBX2

Bibliografia

Zheng J.S., Luan J., et al. Plasma Vitamin C and Type 2 Diabetes: Genome-Wide Association Study and Mendelian Randomization Analysis in European Populations. Diabetes Care, 17 Nov 2020, 44(1):98-106 Muhammad A., Jamil R.T., et al. (2022) Vitamin C (Ascorbic Acid). StatPearls

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